रेड बुल बीन पोस्टर व्हाइटनर और एक मिस्ट्री केमिकल के साथ मिश्रित: नकली पनीर फैक्ट्री बस्टेड | भारत समाचार

आखरी अपडेट:03 जुलाई, 2025, 12:09 है

नोएडा में नकली पनीर रैकेट का भंडाफोड़ किया गया: 14 क्विंटल जब्त किए गए, 4 गिरफ्तार। रसायनों के साथ बनाया गया, उत्पाद गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करता है

नकली पनीर के नमूने प्रयोगशाला परीक्षण के लिए भेजे गए हैं, और परिणामों के आधार पर कानूनी कार्रवाई तेज हो जाएगी। (लोकल 18)

यदि आप नियमित रूप से खरीदते हैं पनीर (कॉटेज पनीर) अपने स्थानीय बाजार से, यह अतिरिक्त सतर्क होने का समय है। नोएडा में एक प्रमुख खाद्य सुरक्षा संचालन ने एक अंतरराज्यीय रैकेट का उत्पादन और नकली वितरण को उजागर किया है पनीरउपभोक्ताओं को गंभीर स्वास्थ्य जोखिम पैदा करना।

नोएडा में नकली पनीर रैकेट का भंडाफोड़

नोएडा पुलिस ने खाद्य विभाग के सहयोग से, बड़े पैमाने पर फूड फ्रॉड ऑपरेशन को डुबो दिया है, जो नकली का उत्पादन करता है पनीर। एक टिप-ऑफ पर कार्य करते हुए, सेक्टर -63 पुलिस स्टेशन के अधिकारियों ने चार व्यक्तियों को गिरफ्तार किया और 14 क्विंटल नकली जब्त किए पनीर।

धोखाधड़ी तब सामने आई जब एक महिंद्रा पिकअप वैन ने बड़ी मात्रा में संदिग्ध ले जाया पनीर रोक दिया गया था। ड्राइवर, 32 वर्षीय गल्फम को हिरासत में लिया गया और पूछताछ की गई, जिससे रैकेट के पीछे एक पूरे नेटवर्क का पता चला।

उनकी जानकारी के कारण अलीगढ़, अफसर और गुड्डू उर्फ ​​ऋष से दो और संदिग्धों की गिरफ्तारी हुई। पुलिस ने भी अपने कारखाने पर छापा मारा, ठीक हो गया पनीर-क्या उपकरण, कच्चे माल और खतरनाक रसायन।

कैसे नकली पनीर बनाया गया था

डीसीपी शक्ति मोहन अवस्थी के अनुसार, गिरोह ने दोहराने के लिए एक चौंकाने वाली विधि का इस्तेमाल किया पनीर। वे उबले हुए स्टार्च-भारी बीन्स को रेड बुल बीन (सॉर्टेक्स क्लीन) नामक एक तरल में भिगोया जाता है, जिसे सैप्रोटा कहा जाता है, फिर पोस्टर व्हाइटनर में मिलाया जाता है और एक नीले कंटेनर में संग्रहीत एक मिस्ट्री केमिकल होता है। मिश्रण को फाड़ दिया गया था पनीर-जैसे बनावट, पानी में ठंडा, और कपड़े में दबाया गया।

एक अन्य विधि में, उन्होंने ढोलपुर दूध पाउडर को पानी में उबाला, फाड़ते हुए रसायनों को जोड़ा, और न्युट्रिलिव रिफाइंड तेल का इस्तेमाल किया पनीर। यह नकली पनीर स्थानीय विक्रेताओं को 180 रुपये प्रति किलो में बेचा गया था।

गंभीर स्वास्थ्य जोखिम

अधिकारियों ने चेतावनी दी है कि पामोलिन तेल और पोस्टर रंग जैसी सामग्री गंभीर स्वास्थ्य जोखिमों को कम करती है। प्रयोगशाला परीक्षण के लिए नमूने भेजे गए हैं, और परिणामों के आधार पर कानूनी कार्रवाई तेज हो जाएगी।

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